Beschrijving
Land: Spanje
Regio: Utiel-Requena
Druivenrassen: Macabeo
Alcohol: 12%
Wijnhuis: No1
Serveertemperatuur: 6–8 °C
Inhoud: 750 ml
DOMINIO DE LA VEGA NO1 CAVA BRUT
De No1 Cava Brut heeft een heldere goudgele kleur met fijne, aanhoudende belletjes. In de neus verschijnen frisse aroma’s van groene appel, citrus en lichte tonen van wit steenfruit, aangevuld met subtiele hints van brioche door de rijping op de lie. In de mond is de cava levendig en elegant, met een fijne mousse, een frisse zuurgraad en een mooie balans tussen fruitigheid en complexiteit. Deze cava wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, met een tweede fermentatie op fles en een rijping van 12 maanden op de lie bij 16°C.
LEKKER BIJ
- Het aperitief
- Schaal- en schelpdieren
- Lichte vis
- Gevogelte
- Lichte tapas
