Allart et Fils Champagne Brut Réserve

32.95 29.95

Topper!

Allart et Fils Champagne Brut Réserve

32.95 29.95

Uitmuntende Champagne van kleine producent


Land: Frankrijk
Regio:
Champagne
Druivenrassen:
Pinot Noir 40 %, Pinot Meunier 30% en Chardonnay 30 %
Alcohol: 12,5%
Wijnhuis: Allart et Fils
Serveertemperatuur:
6 tot 8 graden
Inhoud: 750ml

OVER ALLART ET FILS BRUT RESERVE

Uit het hart van de Vallei van de Marne komt deze hoogwaardige Champagne. Gemaakt door het kleine familiebedrijf Allart et Fils. Allart et Fils bezit een kleine wijngaard in deze Champagnestreek en verbouwd hier op ecologische en klassieke wijze hun druiven.

Dankzij de 3 jaar sur lie rijping is de wijn complex en rijk van smaak met volop toast en rijp fruit. Deze Brut Champagne heeft alles in zich wat je van een klassieke Champagne mag verwachten: verfijning en elegantie. Elke fles wordt pas 6 maanden na dégorgement op de markt gebracht waardoor de wijn een goede complexiteit opbouwt.

De smaak is vol met geuren van meloen, citrusfruit, toast, brioche, verse druif en een subtiel hazelnootje. De mousse is vol en krachtig met een verfijnde bubbel.

Een echte Champagne om een gezellig samenzijn te vieren     

HERKOMST

Allart et Fils is een kleine familiebedrijf en is reeds 3 generaties in het bezit van de familie Allart. De filosofie: ecologische en karaktervolle Champagne maken waarbij je de identiteit van de regio, wijngaard en wijnmaker kunt herkennen. De derde generatie wijnmaker Sylvain leeft nagenoeg in de wijngaarden en werkt met zijn hele gezin om de beste druiven te verbouwen en zo de mooiste Champagne te kunnen maken. Uiteraard op een zo ecologische wijze voor behoud van flora en fauna. De wijngaarden zijn gelegen in de Vallée de la Marne, in deze vallei vind je nog veel kleine Champagne boeren die niet afhankelijk zijn van de grote en commerciële namen.

De Champagne is het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk. Met zijn koele klimaat en kalkrijke krijtbodem heeft het de ideale omstandigheden voor de productie van ‘s werelds beroemdste mousserende wijn. Champagne staat in veel gevallen model voor alle mousserende wijnen in de wereld. Alleen als een wijn uit de Champagnestreek komt, mag deze de term Champagne dragen.

 

Categorieën: ,