Beschrijving
Land: Italië
Regio: Piemonte
Druivenras(sen): Barbera
Alcohol: 14%
Wijnhuis: Bel Colle
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Inhoud: 750 ml
Productomschrijving
De Bel Colle Barbera d’Alba is een klassieke wijn uit Piemonte, gemaakt van de lokale Barbera-druif. De kleur is intens robijnrood. In de geur domineren rijpe kersen, pruimen en bramen, aangevuld met lichte kruidigheid en een vleugje viooltjes. In de smaak is de wijn vol en fruitig, met levendige zuren en zachte tannines die zorgen voor een elegante balans. Een soepele, gastronomische Barbera met een frisse en lange afdronk.
Rijping
De wijn rijpt enkele maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en deels op RVS, waardoor het fruitige karakter behouden blijft maar met extra complexiteit en structuur.
Spijs & moment
Perfect bij de Italiaanse keuken, zoals pasta met tomatensaus, gegrild vlees of risotto. Ook heerlijk bij gerijpte kazen of een antipasti-plank.
