Beschrijving
Land: Italië
Regio: Sicilië
Druivenras: Nerello Mascalese
Alcohol: 12,5%
Wijnhuis: Luna Gaia
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Inhoud: 750 ml
OVER LUNA GAIA LOGISTILLA NERELLO MASCALESE
De Luna Gaia Logistilla Nerello Mascalese is een verrassende en overheerlijke rode wijn van het eiland Sicilië. Wijnhuis Luna Gaia, oftewel de vrolijke maan, is net zoals Lunaria onderdeel van het grotere Cantine Orsogna uit de Abruzzen. Ze zijn tegenwoordig ook neergestreken op Sicilië, alwaar de wijngaarden (en de wijnen) ook volledig Demeter gecertificeerd zijn. Dus: allemaal biodynamisch en rekening houdend met de maan. Leuk detail: Luna Gaia bindt volgens een oude boerentraditie alle kurken van zijn wijnen met een touwtje. Daar komt ook nog bij dat het etiket het Italiaanse verhaal vertelt van Orlando Furioso, die de naam van zijn geliefde in een boom gekerfd ziet staan en bezwijkt van verdriet. Dit etiket is natuurlijk een eerbetoon aan de Siciliaanse literatuur maar ook een metafoor voor deze intense en expressieve aard van de wijn.
Deze wijn, gemaakt van de inheemse druif Nerello Mascalese, heeft vooral veel rood fruit zoals kers, framboos en aardbei, maar dat komt ook wat speculaaskruiden, leer, peper en donkere bittere chocolade bij. De typerende Siciliaanse vulkanische bodem zorgt voor die expressieve, minerale toon en 6 maanden flesrijping geeft hem diepte en smaak. Uitgesproken, elegant en harmonieus en met voldoende zuren die de boel nog sappig houden.
LEKKER BIJ:
- Gegrilde groenten van de BBQ
- Een kippetje uit de oven
- Varkensribstuk met veel tijm en knoflook
- Melanzane Parmiggiano
- Caponata (overheerlijk Siciliaans groentengerecht met aubergine, paprika, courgette en andere groentes)
