Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Druivenrassen: Petit Manseng
Alcohol: 13%
Wijnhuis: Domaine de Rombeau
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Inhoud: 750 ml
Productomschrijving
De Botanist Figure 1 is een expressieve witte wijn gemaakt van 100% Petit Manseng uit de Languedoc. In de neus en smaak komen exotische aroma’s van ananas en mango samen met sappige peer en rijpe witte perzik. De wijn is vol en aromatisch, maar behoudt een mooie frisheid en mineraliteit, wat zorgt voor een perfecte balans. Een levendige en moderne stijl die ideaal is voor liefhebbers van aromatische witte wijnen.
Rijping
Na de vergisting rijpt de wijn op roestvrijstalen tanks (RVS), vaak met een periode sur lie (op de gisten), wat extra rondheid en diepgang geeft. Geen houtrijping, zodat de frisse fruitaroma’s optimaal bewaard blijven.
Spijs & moment
Heerlijk bij zomerse gerechten en exotische keukens. Perfect bij schaal- en schelpdieren, lichte salades, gerechten met tropisch fruit of gewoon als aperitief.
Past goed bij: salades, zeevruchten, lichte Aziatische gerechten, geitenkaas, aperitief
