Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Luberon
Druivenras(sen): Syrah, Grenache, Mourvèdre
Alcohol: 12,5%
Wijnhuis: Château Constantin Klik op het wijnhuis voor meer info
Serveertemperatuur: 10 graden
Inhoud: 750ml
OVER CHÂTEAU CONSTANTIN CUVÉE C2 ROSÉ
Goed sappige rosé, waar het rood fruit je al tegemoet komt zodra je je neus in het glas stopt. Bosaardbeien, framboos, rode bes en ook wat wilde perzik. Uitstekende zomerwijn, maar durf het zeker aan om te combineren met eten. Tonijntartaar, tabouleh met granaatappel en nog vele andere mogelijkheden. Probeer het uit.
HERKOMST
Anne Marie en Daniel, nemen samen met hun 2 dochters in 2016 het oude domein over. Ze herstellen de wijngaarden en het wijngoed weer in oude orde, maar gaan vanaf het eerste moment volledig biologisch te werk. De oude kelders uit de 17e eeuw werden in de jaren 90 al gemoderniseerd en al aangevuld met grote terra cotta amforen die nog steeds veel worden gebruikt.
Het landgoed herbergt nog steeds sporen van een oude wijngaard die 500 jaar voor onze jaartelling is aangelegd, en van een goot dat door de Romeinen was aangelegd om water uit de heuvels op te vangen en te herverdelen. Het gerucht gaat dat de naam Constantin is gekoppeld aan de gelijknamige Romeinse keizer, die stierf in het jaar 357.
