Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Rhône
Druivenras: Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Alcoholgehalte: 13,5 %
Wijnhuis: Domaine Philippe Plantevin
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Inhoud: 750 ml
De Domaine Philippe Plantevin Visan is een expressieve rode wijn uit de zuidelijke Rhône-vallei, geproduceerd door Philippe Plantevin, een wijnmaker die bekendstaat om zijn authentieke en terroir-gedreven wijnen. Deze wijn is een blend van 52 % Grenache, 26 % Syrah, 20 % Carignan en 2 % Mourvèdre, afkomstig van oude stokken die groeien op de karakteristieke garrigues-gronden van Visan, een van de 21 erkende dorpen binnen de AOC Côtes du Rhône Villages.
De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele fermentatie van 10 tot 25 dagen, wat bijdraagt aan een diepe kleur en rijke smaakextractie. De wijn rijpt vervolgens in grote 500-liter Franse eiken vaten, wat zorgt voor een subtiele integratie van houttonen zonder de fruitigheid te maskeren.
In het glas presenteert de wijn zich in een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is complex en uitnodigend, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen, zwarte peper en een vleugje kruiden. De smaak is vol en gestructureerd, met ronde tannines en een mooie balans tussen fruit en kruidigheid. De afdronk is lang en elegant, met een lichte mineraliteit die doet denken aan de kalkrijke bodem van Visan.
Deze wijn is een uitstekende keuze bij gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels, wildgerechten of rijpe kazen. Serveer de wijn op een temperatuur van 16–18 °C voor de beste smaakervaring.
