Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc-Roussillon
Druivenrassen: Grenache, Carignan, Syrah
Alcohol: 13%
Wijnhuis: Domaine de Castelnau
Serveertemperatuur: 15–18 °C
Inhoud: 750 ml
OVER ÉPICERIE DE CASTELNAU ROUGE
Épicerie de Castelnau Rouge is een toegankelijke en karaktervolle rode wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk. De wijn heeft een diep paarsrode kleur en een expressieve neus met aroma’s van cassis, bramen en rijpe rode bessen.In de mond is de wijn soepel, rond en fruitgedreven, met een nadruk op sappig donker fruit en zachte, rijpe tannines. De structuur is elegant en goed in balans, wat zorgt voor een toegankelijke maar toch volle smaakbeleving. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijn zijn frisse fruitkarakter behoudt zonder invloed van hout. Deze wijn is een ideale alledaagse drinkwijn en zeer geschikt als huiswijn. Perfect voor informele diners, borrels of een gezellige avond met vrienden. Dankzij zijn soepele karakter is hij breed inzetbaar en makkelijk drinkbaar.
LEKKER BIJ:
-
Gegrild vlees zoals biefstuk of lamskoteletjes
-
Mediterrane gerechten zoals ratatouille of gevulde paprika
-
Pasta’s met tomatensaus of gehakt
-
Stoofgerechten
-
Rijpe harde kazen
