Kranemann Tawny Port

Land: Portugal
Regio: Douro
Druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Franca
Alcohol: 20%
Wijnhuis: Kranemann
Serveertemperatuur: 14–16 °C
Inhoud: 750 ml

OVER KRANEMANN TAWNY PORT

De Kranemann Tawny Port heeft aroma’s van karamel, rozijnen, mokka en tabak. In de mond is hij elegant, rond en complex met een lange afdronk.

LEKKER BIJ

• Notendesserts
• Melkchocolade
• Chocolade desserts
• Harde kazen

HERKOMST

In 2018 nam Christoph Kranemann het toen redelijk in verval zijnde domein over met een heldere visie: niet alleen wijn en port maken, maar geschiedenis schrijven in de vorm van wijn. Karakter en terroir, Chistoph ging opzoek naar wijnmakers die het unieke terroir van deze vallei konden vertalen in wijn en port. Hij vond deze wijnmakers is de personen van Diogo Lopes en Susete Melo. Diogo is uitgeroepen tot beste wijnmaker van Portugal en Susete heeft een gigantische ervaring met traditionele wijnbouw alsmede de kennis over nieuwe technieken en innovatie. Samen hebben Diogo en Susete zich geheel ingezet voor dit wijnproject, waarbij deze eeuwenoude traditie én innovatie hand in hand gaan. Ze benutten de hoogte, de bodem van schist en graniet, en de invloed van het microklimaat om wijnen te maken die elegantie combineren met kracht, frisheid én complexiteit. Elke fles vertelt iets over de plek: de steile hellingen, de oude stokken, de oude rotsen en stenen, het uitzicht over het dal en de rivier.

Het klooster zelf, met zijn kloostergangen en de oude kapel, is meer dan alleen decor — het is het kloppend hart van het domein. De monniken van de Orde van de Cister zorgden in de 12e eeuw voor de eerste georganiseerde wijnbouw hier, en hun architectuur en spirituele rust zijn nog steeds voelbaar in de stenen, de muren en de stilte van de kloostergangen. De oude kapel, de stenen wijzers van de tijd, de zware deuren, alle elementen ademen geschiedenis.

Niet ver van het klooster ligt de Ponte do Fumo (“brug van de rook”), een brug met een bijna mythische status. De brug dateert uit de middeleeuwen — gebouwd rond het jaar 1040 — maar vermoed wordt dat hij gebouwd is op de fundamenten van een ouder Romeins pad. Deze brug overspant de rivier Távora net voordat zij zich mengt met een zijstroom, en markeert de plek waar de natuur, de rivier en de menselijke geschiedenis samenkomen. Volgens de overlevering gebeurde deze brugbouw in één nacht om een vluchtende Moor te helpen ontsnappen — en rondom deze brug bestaan legenden over de “Moura da Ponte do Fumo”, een half dame, half slang‑achtig wezen, dat zou zingen vanuit de rotsen nabij de rivier, zichtbaar alleen van veraf.

Het kloostergebouw zelf is een uitkijkpunt boven het Távora‑dal, met zicht op de wijngaarden en de rivier beneden. De combinatie van kloosterkapel, kloostergangen, oude stenen muren, de natuurlijke schoonheid van het landschap, en de legendes zorgen dat je de wijnen en port van Kranemann niet alleen proeft — je beleeft, het verleden, de passie, de rust en prachtige traditie van deze vallei.