Een biologische prosecco uit het noorden van Italië

Land: Italië
Regio: Veneto
Druivenrassen: Glera
Alcohol: 11 %
Wijnhuis: La Cantina Pizzolato
Serveertemperatuur: 6 graden
Inhoud: 750 ml

OVER PIZZOLATO PROSECCO

Zeer fraaie spumante gemaakt van de Glera druif. De wijn wordt langzaam op temperatuur gecontroleerd vergist. Hierdoor heeft de wijn een frisse smaak met veel rijkdom. Elegant zacht en rijk aan citrusfruit met een licht groen appeltje.

HERKOMST 

Settimo en Gino namen in 1981 het oude familiebedrijf van hun vader over, inmiddels één van de vooraanstaande biologische Prosecco producent

De familie Pizzolato is al meer dan vijf generaties werkzaam in de agrarische sector. Het domein beslaat zo’n 58 hectaren en daarnaast werkt de familie nauw samen met vijf andere biologisch werkende producenten. Het domein is gelegen iets ten noorden van Treviso in Veneto en is sinds 1991 biologisch gecertificeerd.