Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Beaujolais
Druivenrassen: Gamay
Alcohol: 13%
Wijnhuis: Prunelle de Navacelle
Serveertemperatuur: 14–16 °C
Inhoud: 750 ml
OVER PRUNELLE DE NAVACELLE BEAUJOLAIS
Deze elegante en terroirgedreven Beaujolais wijn van Prunelle de Navacelle is een pure expressie van Gamay uit Lantignié. De wijn opent met verfijnde aroma’s van framboos, kers en braam, gevolgd door een frisse, sappige smaak met zijdezachte tannines, een subtiele aardse ondertoon en een levendige, goed gebalanceerde zuurgraad. Dit is een schoolvoorbeeld van een elegante, natuurlijke Beaujolais met finesse en drinkbaarheid.
Deze biodynamische wijn wordt met de hand geoogst en volgens natuurlijke principes gevinifieerd. Na een semi-carbonische maceratie worden de druiven zacht geperst met een traditionele houten verticale pers. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in betonnen tanks, gevolgd door rijping en malolactische gisting in oude foudres van 2.500 liter. De wijn wordt ongeklaard en ongefilterd gebotteld, met minimale toevoeging van zwavel indien nodig, wat zorgt voor een authentieke en ongepolijste stijl.
Deze natuurlijke Beaujolais uit Frankrijk weerspiegelt perfect het unieke terroir van de regio en de visie van een nieuwe generatie wijnmakers. Als onderdeel van de beweging om Lantignié tot cru te verheffen, speelt Prunelle de Navacelle een belangrijke rol in de toekomst van Beaujolais. Een must voor liefhebbers van Gamay, biodynamische wijn en karaktervolle Franse wijnen.
LEKKER BIJ:
- Coq au Vin
- Kalkoen uit de oven
- Charcuterie
- Paddestoelen
- Eendenborst
HERKOMST
De geschiedenis van Château du Basty en de familie Perroud is diep verweven met de oorsprong van wijnbouw in Lantignié en zelfs met de vroege ontwikkeling van Beaujolais als wijnregio. De eerste schriftelijke vermelding van wijnbouw in het dorp dateert uit december 994, toen een wijngaard werd geschonken aan de abdij van Cluny door de broer van Imbert I of Beaujeu. Deze wijngaard bevond zich op een plek genaamd “Bilacensi”, de historische oorsprong van de naam “Billy”, wat later verbonden werd met de locatie van Les Basty.
Het domein zelf kreeg zijn vorm in 1482, toen Barthélemy Varenard een perceel met wijnstokken aankocht in de parochie van Lantignié. In de daaropvolgende eeuwen groeide het uit tot een welvarend landbouwbedrijf. Tegen de 17e eeuw was het domein voldoende ontwikkeld om een verkooppunt te openen aan de rand van Lyon, dat actief bleef tot aan de Franse Revolutie. Deze lange commerciële geschiedenis toont aan hoe sterk het domein verbonden was met de regionale wijnhandel.
Door de generaties heen bleef het bezit binnen dezelfde familie, waarbij telkens werd voortgebouwd op een traditie van polycultuur: wijnbouw maakte altijd deel uit van een breder landbouwsysteem. Vandaag de dag leven er nog steeds vier generaties van de familie samen op het domein, wat het unieke karakter en de continuïteit van de plek onderstreept. Onder hen bevindt zich Prunelle’s grootmoeder, inmiddels meer dan een eeuw oud, die samen met haar echtgenoot de basis legde voor het moderne wijndomein zoals we dat vandaag kennen.
Prunelle groeide op in deze omgeving, maar koos aanvankelijk niet direct voor de wijnbouw. Zoals veel jongeren uit de regio in de jaren 2000 werd zij aangemoedigd om een andere richting te zoeken, vanwege de moeilijke economische omstandigheden in de wijnsector. Na haar studie in 2004 vertrok ze naar steden als Berlijn en Londen, waar ze werkte in de horeca. Pas rond haar late twintiger jaren ontstond de drang om terug te keren naar een eenvoudiger, meer verbonden bestaan. Haar interesse in landbouw en haar verlangen om in harmonie te leven met natuur, ecosystemen en samenleving brachten haar terug naar Lantignié.
In 2014 volgde zij een opleiding in de wijnbouw in de Mâconnais, waarna ze in 2017 haar eigen project startte. Binnen het familiedomein vinifieert zij haar wijnen in een eigen kelder, los van die van haar broer, die onder de naam van het château werkt. Daarmee voegt zij een persoonlijke, eigentijdse visie toe aan een eeuwenoud familie-erfgoed. Haar werk vormt een nieuwe laag in de geschiedenis van het domein: geworteld in traditie, maar gericht op ecologische vernieuwing en de toekomst van Beaujolais.
