Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Beaujolais
Druivenrassen: Gamay
Alcohol: 13%
Wijnhuis: Prunelle de Navacelle
Serveertemperatuur: 14–16 °C
Inhoud: 750 ml
OVER PRUNELLE DE NAVACELLE BEAUJOLAIS
Deze wijn komt van baanbrekende wijnboer Prunelle de Navacelle, die opkomend is in de Beaujolais. Ze maakt kleine hoeveelheden van haar persoonlijke project op Château du Basty, van haar familie. Haar Régnié is gemaakt van een 64 hectare Gamay perceel, dat 80 jaar oud is én gecertificeerd biologisch. Dit perceel ontving ze in een ruilhandel met een goede vriend. Er wordt geproduceerd met respect voor haar natuurlijke principes met biodynamische landbouwmethoden. De wijn komt in de fles terecht zonder klaring, filtering of toegevoegd zwavel.
Hele trossen worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. De druiven worden zacht en langzaam geperst met een houten verticale pers. De wijn verblijft na fermentatie nog 12 maanden in vaten en foudres.
Als we gaan proeven en ruiken, hebben we aroma’s van frambozen, kersen en florale tonen zoals rozen, aangevuld met een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn elegant, sappig en verfijnd, met fris rood fruit, fluweelachtige tannines en een lichte kruidige en aardse ondertoon. Door de combinatie van (semi-)carbonische maceratie en rijping op hout en foudres krijgt de wijn zowel levendigheid als diepgang, zonder zijn frisse karakter te verliezen.
LEKKER BIJ:
- Parelhoen
- Kalfsoester
- Paddenstoelen
- Eendenborst
- Zachte romige kazen
HERKOMST
De geschiedenis van Château du Basty en de familie Perroud is diep verweven met de oorsprong van wijnbouw in Lantignié en zelfs met de vroege ontwikkeling van Beaujolais als wijnregio. De eerste schriftelijke vermelding van wijnbouw in het dorp dateert uit december 994, toen een wijngaard werd geschonken aan de abdij van Cluny door de broer van Imbert I of Beaujeu. Deze wijngaard bevond zich op een plek genaamd “Bilacensi”, de historische oorsprong van de naam “Billy”, wat later verbonden werd met de locatie van Les Basty.
Het domein zelf kreeg zijn vorm in 1482, toen Barthélemy Varenard een perceel met wijnstokken aankocht in de parochie van Lantignié. In de daaropvolgende eeuwen groeide het uit tot een welvarend landbouwbedrijf. Tegen de 17e eeuw was het domein voldoende ontwikkeld om een verkooppunt te openen aan de rand van Lyon, dat actief bleef tot aan de Franse Revolutie. Deze lange commerciële geschiedenis toont aan hoe sterk het domein verbonden was met de regionale wijnhandel.
Door de generaties heen bleef het bezit binnen dezelfde familie, waarbij telkens werd voortgebouwd op een traditie van polycultuur: wijnbouw maakte altijd deel uit van een breder landbouwsysteem. Vandaag de dag leven er nog steeds vier generaties van de familie samen op het domein, wat het unieke karakter en de continuïteit van de plek onderstreept. Onder hen bevindt zich Prunelle’s grootmoeder, inmiddels meer dan een eeuw oud, die samen met haar echtgenoot de basis legde voor het moderne wijndomein zoals we dat vandaag kennen.
Prunelle groeide op in deze omgeving, maar koos aanvankelijk niet direct voor de wijnbouw. Zoals veel jongeren uit de regio in de jaren 2000 werd zij aangemoedigd om een andere richting te zoeken, vanwege de moeilijke economische omstandigheden in de wijnsector. Na haar studie in 2004 vertrok ze naar steden als Berlijn en Londen, waar ze werkte in de horeca. Pas rond haar late twintiger jaren ontstond de drang om terug te keren naar een eenvoudiger, meer verbonden bestaan. Haar interesse in landbouw en haar verlangen om in harmonie te leven met natuur, ecosystemen en samenleving brachten haar terug naar Lantignié.
In 2014 volgde zij een opleiding in de wijnbouw in de Mâconnais, waarna ze in 2017 haar eigen project startte. Binnen het familiedomein vinifieert zij haar wijnen in een eigen kelder, los van die van haar broer, die onder de naam van het château werkt. Daarmee voegt zij een persoonlijke, eigentijdse visie toe aan een eeuwenoud familie-erfgoed. Haar werk vormt een nieuwe laag in de geschiedenis van het domein: geworteld in traditie, maar gericht op ecologische vernieuwing en de toekomst van Beaujolais.
