Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Alentejo
Druivenras(sen): Touriga Nacional, Aragonez , Alicante Bouschet
Alcohol: 14%
Wijnhuis: Fita Preta
Serveertemperatuur: 18–20 °C
Inhoud: 750 ml
De Sexy Tinto van Fita Preta Vinhos is een verleidelijk rood uit de Alentejo dat in elke slok de passie van zijn makers Antonio Maçanita en Sandra Sárria toont. Deze krachtige blend van Touriga Nacional, Aragonez en Alicante Bouschet (soms aangevuld met Syrah of Cabernet Sauvignon) combineert rijk fruit met volle structuur—een perfecte balans tussen elegantie en intensiteit
Wijnstokken wortelen in arme, schist- of granietgrond die zorgt voor geconcentreerde druiven. Na een nachtelijke handoogst worden de trossen gesorteerd, zacht gekneusd en via zwaartekracht naar fermentatietanks gebracht. Zowel de alcoholische als de malolactische gisting verlopen spontaan met wilde gisten, gevolgd door dagelijkse remontages en een cuvaison van meer dan 15 dagen voor maximale extractie
Met zijn intense robijn-violette kleur nodigt de wijn uit tot proeven. Het bouquet opent met een explosie van bosfruit, omarmd door kruidigheid en een hint van toffee afkomstig van Frans eiken, waardoor een subtiel houtaccent ontstaat dat nooit overheerst. De smaak is rijk en vol, met rijpe, fluweelzachte tannines, een uitgebalanceerde zuurgraad en een indruk maken de afdronk die krachtig en aanhoudend blijft hangen
Serveer de Sexy Tinto bij een temperatuur tussen 18 en 20 °C (hem iets koelen tot ca. 16 °C kan helpen om de fruitkarakteristieken te benadrukken). Hij past perfect bij gegrild of gestoofd rood vlees, stoofschotels en gerechten met rijke sauzen—zowel moderne als traditionele bereidingen versterken zijn intense en charmante persoonlijkheid
Met zijn geconcentreerde fruit, verfijnde structuur en vleugje eikenkracht is de Sexy Tinto een boeiende keuze voor wie houdt van expressieve en gulle wijnen met karakter. De naam zegt het al—“SEXY” is hier geen marketing, maar een ervaring in een glas.
