Southbank Sauvignon Blanc

8.95

Southbank Sauvignon Blanc

8.95

Een échte stuivende Sauvignon Blanc uit Marlborough!


Land: Nieuw-Zeeland
Regio:
Marlborough
Druivenrassen:
Sauvignon Blanc
Alcohol: 12,5%
Wijnhuis: Southbank Estate
Serveertemperatuur:
8 tot 10 graden
Inhoud: 750ml

OVER SOUTHBANK SAUVIGNON BLANC

Deze wijn is een echte stuivende Sauvignon Blanc. Kenmerkend voor Marlborough maar met een extra verfijning. De knisperende aroma’s van passievrucht knallen je glas uit bij deze Southbank Sauvignon Blanc. Daarnaast natuurlijk de klassieke geuren van buxus en kruisbes. In de smaak fijne tonen van citrus aangevuld met passievrucht en een mooie mineraliteit.

Marlborough is het noordelijkste wijngebied van het zuidereiland. In deze streek zijn vanaf 1973 wijnstokken aangeplant en heeft nu het grootste oppervlakte aan wijngaarden van heel Nieuw-Zeeland. De wijnomstandigheden zijn nagenoeg perfect, dit komt door het koele en zonnige klimaat waardoor de wijnen langzaam kunnen rijpen waardoor ze hun zuren en intense aroma’s behouden. Daar komt bij dat de bodemsoort in Marlborough varieert van klei tot stenig grind, en de wortels van de wijnstokken diep de grond in moeten groeien voor hun voeding wat de wijn weer een fijne dosis mineraliteit geeft. Al deze omstandigheden hebben geleid tot het ontstaan van het paradepaardje van Marlborough: de Sauvignon Blanc.

Een heerlijke wijn om mee te borrelen of om te combineren met lichte gerechten zoals salade, gegrilde kip of vis.

Sauvignon Blanc uit Marlborough met groenige tonen en complexiteit

HERKOMST

Yealands is een grote producent van Nieuw Zeelandse wijn, de Crossings is één van hun topcuvees. South Bank is een zachte, aromatische variant van de bekende Marlborough Sauvignon Blanc.

Yealands maakt wijnen in Marlborough op de noordoostkant van het Zuidereiland. De wijngaard voor Southbank ligt ver landinwaarts waar de Waihopai rivier in de Wairau rivier uitkomt, de wijngaarden voor The Crossings liggen zuidelijker en ook ver landinwaarts aan de Awatere rivier. Zo ver landinwaarts is het droog en koel met grote verschillen tussen de dag- en nachttemperatuur. Dit zorgt voor expressieve en frisse wijnen. Er wordt gecertificeerd duurzaam gewerkt door Miles Dineen en zijn team. Zo grazen er schapen in de wijngaard, zodat er minder gemaaid hoeft te worden en de grond vanzelf weer nieuwe voeding krijgt. Andere voorbeelden: er worden bio-brandstoffen gebruikt, er worden geen pesticiden en insecticiden gebruikt maar natuurlijke tegenstanders worden bevorderd, de druivenresten worden gecomposteerd en in de wijngaard verspreid.

 

 

 

 

 

Categorieën: ,