Beschrijving
Land: Georgië
Regio: Kakheti
Druivenrassen: Rkatsiteli, Mtsvane
Alcohol: 13 %
Wijnhuis: Teliani Valley
Serveertemperatuur: 12–14 °C
Inhoud: 750 ml
OVER TELIANI VALLEY KAKHURI No. 8 (ORANGE)
Deze bijzondere amberkleurige wijn komt uit de bakermat van de wijnbouw: Georgië. De Kakhuri No. 8 is een traditionele orange wine van het wijnhuis Teliani Valley, gemaakt volgens de eeuwenoude qvevri-methode waarbij de druiven — inclusief schillen en soms ook de steeltjes — vergisten in grote aardewerken amforen die in de grond zijn ingegraven.
De blend van Rkatsiteli en Mtsvane zorgt voor een unieke balans tussen structuur, kruidigheid en frisheid. De wijn heeft een diepe amberkleur en geurt intens naar gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, honing en lichte kruiden. In de mond is hij vol en complex, met een zachte tanninestructuur, levendige zuren en een lange, licht nootachtige afdronk.
Een wijn met karakter en diepte — uitstekend bij gerechten met gegrilde groenten, kruidige kip, curry’s of rijpe kazen.
HERKOMST
Teliani Valley is een toonaangevend wijnhuis uit het oosten van Georgië, gevestigd in de beroemde wijnregio Kakheti. Het wijnhuis werd opgericht in de jaren ’90, maar staat op historische grond. Deze regio kent namelijk een wijntraditie die meer dan 8000 jaar teruggaat. Volgens de literatuur de oudste wijnregio ter wereld met een schat aan oude én onbekende druivenrassen.
Georgië wordt vaak de bakermat van de wijn genoemd, en Teliani Valley is daar een prachtig voorbeeld van. Ze combineren modern vakmanschap met oude tradities, waaronder de unieke Qvevri-methode: wijn rijpt in grote aardewerken amforen die in de grond worden ingegraven. Deze UNESCO-erkende techniek geeft de wijn structuur, diepte en karakter.Naast frisse witte en krachtige rode wijnen produceert Teliani ook veel oranje wijn – een bijzondere stijl waarbij witte wit net als rode wijn met de schillen en pitjes wordt vergist. Dit zorgt voor rijke, krachtige smaken en een amberkleurige gloed in de wijn. Teliani Valley laat zien hoe eeuwenoude tradities nog altijd springlevend zijn – in elke fles proef je het karakter van Georgië en drink je vloeibare geschiedenis.
