Beschrijving
Deze premium Oude Goudsche 48+ kaas is een échte oude kaas, traditioneel gerijpt voor minstens 12 maanden. Vol, uitgesproken en complex van smaak. Door de langere rijping ontwikkelen zich krachtige tonen van karamel, noten, boter en zout met een aangename ziltigheid en soms een licht pikante ondertoon. De smaak is rijk en langanhoudend, waarbij de typische zoetige tonen van Gouda mooi in balans zijn met het hartige en zoute karakter.
Geniet van deze kaas in combinatie met onze portstroop of vijgendip. Drink er een Tawny Port, een halfzoete riesling of een mooie Rioja Reserva bij. Ook een stevige witte wijn zou niet misstaan bij deze kaas!
