OVER WEINGUT MEIER
Georg Meier is de trotse wijnmaker van Weingut Meier, gelegen in het charmante dorpje Weyher in de Zuid-Pfalz. Wat begon als een kinderdroom – vooral vanwege de tractor – groeide uit tot een levenslange passie voor wijn. Sinds 2005 staat Georg als vijfde generatie aan het roer van het familiebedrijf, dat al sinds 1885 wijnen produceert. Met ervaring opgedaan bij topdomeinen als Bernhard Koch, Siegrist en Christmann, combineert Georg traditie met modern vakmanschap.
Wijnen van de Weingut Meier
EEN FAMILIEGESCHIEDENIS
Een biologisch familiebedrijf met karakter
Weingut Meier beslaat zo’n 21 hectare en is volledig biologisch gecertificeerd. In de wijngaarden, waar het meeste werk nog met de hand gebeurt, groeien maar liefst 17 verschillende druivenrassen. Van Riesling tot Spätburgunder en van Grüner Veltliner tot Cabernet Sauvignon: elke druif krijgt precies de plek die bij haar past. De grote variatie aan bodemsoorten – van kalkmergel tot graniet en zandsteen – zorgt voor wijnen met een unieke expressie van het terroir.
Weyher – een wijndorp met uitzicht
Het dorp Weyher ligt hoog boven de Duitse Weinstraße, aan de rand van het Pfälzerwald. Al in de Romeinse tijd werd deze plek erkend als ideale locatie voor wijnbouw. Vandaag de dag biedt het weidse uitzicht over de Rijnvlakte tot aan het Zwarte Woud niet alleen inspiratie, maar ook perfecte omstandigheden voor druiventeelt.
Wijn met een verhaal – van generatie op generatie
De geschiedenis van Weingut Meier is verweven met de ontwikkeling van de regio. Georgs voorouder Jakob Ziegler was een pionier in de wijnbouw. Al halverwege de 20ste eeuw verkocht hij zijn wijnen in flessen rechtstreeks aan klanten – een zeldzaamheid in die tijd. Daarmee legde hij de basis voor de hoge kwaliteit en reputatie waar het wijnhuis nu om bekendstaat.
Van wijngaard tot kelder – aandacht in elk detail
Georg kent elke wijnstok persoonlijk. Zijn filosofie? Niet groeien om het groeien, maar elk jaar betere wijnen maken. Daarom blijft het bedrijf bewust kleinschalig. In de kelder combineert hij moderne technieken met traditionele methodes. Witte wijnen vergisten langzaam en blijven lang op de lie voor extra structuur en frisheid. De rode wijnen rijpen op kleine houten vaten (barriques) tot ze hun volle karakter hebben ontwikkeld.
Of je nu kiest voor een toegankelijke wijn of voor zijn topwijn, elke fles draagt Georg Meiers persoonlijke stempel. Zijn missie is helder: duurzame, authentieke en karaktervolle wijnen maken die niet alleen vandaag indruk maken, maar ook over tientallen jaren nog plezier geven.