Beschrijving
Land: Italië
Regio: Piemonte
Druivenras(sen): Barbera
Alcohol: 14%
Wijnhuis: Bel Colle
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Inhoud: 750 ml
OVER BEL COLLE BARBERA D’ALBA
De Bel Colle Barbera d’Alba is een klassieke wijn uit Piemonte, gemaakt van de lokale Barbera-druif. De kleur is intens robijnrood. In de geur domineren rijpe kersen, pruimen en bramen, aangevuld met lichte kruidigheid en een vleugje viooltjes. In de smaak is de wijn vol en fruitig, met levendige zuren en zachte tannines die zorgen voor een elegante balans. Een soepele, gastronomische Barbera met een frisse en lange afdronk.
Rijping
De wijn rijpt enkele maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en deels op RVS, waardoor het fruitige karakter behouden blijft maar met extra complexiteit en structuur.
LEKKER BIJ
- Pasta met tomatensaus
- Gegrild vlees
- Gerijpte kazen
- Antipasti plank
