Beschrijving
Land: Italië
Regio: Veneto
Druivenras: Pinot Grigio
Alcoholgehalte: 12 %
Wijnhuis: Bosco dei Cirmioli
Serveertemperatuur: 6-8 °C
Inhoud: 750 ml
De Bosco dei Cirmioli Bianco is een frisse witte wijn afkomstig uit de Veneto-regio in Noordoost-Italië, geproduceerd door Bosco Viticultori.
De wijn wordt geproduceerd met een vinificatieproces in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde, koele temperaturen om de frisse, fruitige aroma’s te behouden. Er is geen (of minimale) houtopvoeding; de nadruk ligt op zuiver fruit, aroma’s en drinkbaarheid.
In het glas heeft de wijn een licht strogele kleur, helder en uitnodigend. In de neus domineren frisse geurtonen: citrus zoals limoen of citroenschil, wat groene appel, een vleugje witte bloemen, en soms mild tropisch fruit afhankelijk van jaargang. De smaak is droog, met een goede zuurgraad die zorgt voor frisheid, een lichte mineraliteit, en een zachte, aangename afdronk.
Deze wijn is ideaal als aperitief, of in combinatie met lichte gerechten: schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte salades of zachte kazen. Serveer hem koel – ongeveer 10-12 °C of iets koeler voor mousserende varianten (6-8 °C).
