Beschrijving
Land: Roemenië
Regio: Transsylvanië
Druivenras: Pinot Noir
Alcohol: 12,5%
Wijnhuis: Cramele Recas
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Inhoud: 750 ml
OVER CALUSARI PINOT NOIR
De Călușari Pinot Noir is een elegante, lichte rode wijn uit Transsylvanië. Deze wijn toont de verfijnde kant van Pinot Noir, met aroma’s van rijpe kersen, frambozen, kruidige tonen en een vleugje vanille. In de mond is hij soepel, fruitig en zacht met lichte tannines en een frisse, verfijnde afdronk. De wijn wordt deels in RVS vergist en kort op eikenhout gerijpt om extra complexiteit en rondeur te geven. Een toegankelijke rode wijn die zowel bij een lichte maaltijd als bij een gezellige borrel tot zijn recht komt. Ook heerlijk iets gekoeld op warme dagen. De naam Calusari verwijst naar de Călușari, een traditionele Roemeense folkloristische dansgroep. Volgens de legende hadden de dansers magische krachten om geluk te brengen en kwade geesten te verdrijven. Het etiket en de naam zijn dan ook een eerbetoon aan deze eeuwenoude Roemeense traditie.
LEKKER BIJ:
- Kip of kalkoen uit de oven
- Charcuterie
- Pasta met tomatensaus
- Gegrilde groenten zoals paddestoelen en aubergine
