Beschrijving
Land: Spanje
Regio: Rioja
Druivenras(sen): Tempranillo
Alcohol: 13,5%
Wijnhuis: El Coto
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Inhoud: 750 ml
Coto de Imaz Gran Reserva is een verleidelijk krachtige én elegante Rioja met klassieke complexiteit. De wijn heeft een robijnrode kleur met de kenmerkende roodbruine rand die hoort bij langdurige rijping. In de geur vind je prachtig ontwikkeld aroma: getoast hout, kokos, leer, gedroogd fruit en een vleugje natte aarde. In de smaak vermengen rijpe rode vruchten zich met subtiele tertiaire tonen. De tannines zijn fluweelzacht en de afdronk is lang, charmant en verfijnd.
Rijping:
Minimaal 24 maanden rijping op Amerikaans én Frans eikenhout, gevolgd door minstens 36 maanden flesrijping.
Spijs & moment
Deze Gran Reserva is gemaakt voor feestelijke diners en klassieke gerechten. Perfect bij verfijnde vleesgerechten, wild en herfstsmaken.
Past goed bij:
Zuiglam – wild (fazant, patrijs) – gegrild rood vlees (T-bone) – stoofschotels – gebakken paddenstoelen – gerechten met kastanje.
