Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Loire
Druivenras(sen): Sauvignon Blanc
Alcohol: 12,5 %
Wijnhuis: Domaine Pascal Balland
Serveertemperatuur: 8 – 10 graden
Inhoud: 750ml
OVER DOMAINE BALLAND SANCERRE
De druiven komen van de beste hellingen rond het plaatsje Sancerre in de regio Centre Loire, de bakermat voor de productie van de meest zuivere wijnen gemaakt van sauvignon blanc. Na de oogst worden de druiven zacht gekneusd en onder gecontroleerde temperatuur vergist in stalen tanks. De wijn rijpt aansluitend op de fijne lie, wordt gefilterd en rijpt verder op fles. In de neus stuivende aroma’s van citrus, kruisbessen en tropisch fruit. Zuivere wijn met mooie zuren en lange afdronk. Heerlijk bij geitenkaas, groene asperges, maar ook frisse visschotels.
HERKOMST
Pascal Balland is een familiebedrijf met een geschiedenis welke teruggaat tot het jaar 1650. Het wijnhuis heeft 9 hectare wijngaarden in de Centre Loire en produceert op traditionele wijze prachtige witte wijnen met oog voor de natuur en duurzaamheid.
