Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Loire
Druivenras(sen): Chenin Blanc
Alcohol: 13 %
Wijnhuis:Domaine du Margalleau
Serveertemperatuur: 8 – 11 graden
Inhoud: 750ml
OVER DOMAINE DU MARGALLEAU VOUVRAY SEC
Levendig, het is mooi als het jong is. Hier straalt de geest van het terroir een mineraliteit uit vermengd met een subtiele toon van citroen, waarna een vleugje grapefruitbitterheid aan het eind van de mond zorgt voor een zorgeloze lengte van frisheid. Omdat je bijna zou denken dat de zee er vlak naast ligt, is het een heerlijke combinatie met schaal- en schelpdieren.
HERKOMST
De oorsprong van het landgoed dateert uit 1938 toen Georges Pieaux zijn eerste AOC Vouvray-percelen kocht. Sinds 1995 wordt het beheerd door Bruno en Jean-Michel, zijn twee kleinzonen die de biodiversiteit in de hele wijngaard hebben behouden en landbouwmethoden gebruiken die het terroir en het milieu respecteren. Op de rots van Chançay, meer bepaald in de Vaux-vallei, in het hart van de Vouvray-appellatie, liggen de wijnstokken op klei-kalksteen-kiezelbodems.
