Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Loire
Druivenrassen: Gamay, Malbec, Pinot Noir
Alcohol: 13%
Wijnhuis: Domaine Sébastien Vaillant
Serveertemperatuur: 15-18 °C
Inhoud: 750 ml
OVER DOMAINE SEBASTIEN VAILLANT VALENCAY ROUGE
De Domaine Sébastien Vaillant Rouge is een verrassende en elegante rode wijn afkomstig uit de subregio Valençay van de Loire. De rode Valençay is traditioneel gebaseerd op een combinatie van Gamay, Côt (Malbec) en Pinot Noir. De stijl is daardoor heel anders dan een stevige Bordeaux of Rhône. Gamay zorgt voor sappig rood fruit en frisheid, Pinot Noir voor elegantie en verfijning en Malbec geeft de wijn wat meer kleur, kruidigheid en structuur. Aroma’s van aardbei, framboos, rood en zwart fruit, cassis en lichte kruidigheid haal je er gemakkelijk uit. De wijn is elegant, verfijnd, sappig, rond en fris. Hier drink je met gemak een glas extra van!
LEKKER BIJ
- Gegrilde kip
- Varkenshaas
- Charcuterie en paté
- Zachte romige kazen uit de Loire-streek
- Linzen of groenten
HERKOMST
Gelegen in Fontguenand werd La Cave de Valençay opgericht in 1964. Al meer dan vijftig jaar houdt de coöperatie de traditie van de regionale wijnbouwers levend. Sébastien Vaillant, zoon, kleinzoon en achterkleinzoon van wijnmakers, nam het familiebedrijf in 2004 over na een wijncarrière in Frankrijk en diverse andere wijnregio’s wereldwijd. Op een terroir rijk aan vuursteen worden de 25 hectare wijngaarden op duurzame wijze beheerd, met respect voor natuur en omgeving.
