Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Península de Setúbal
Druivenrassen: Moscatel Graúdo, Arinto en Verdelho
Alcohol: 13 %
Wijnhuis: Boas Quintas
Serveertemperatuur: 8 graden
Inhoud: 750 ml
OVER HERDADE DE GAMBIA BRANCO
Deze wijn is afkomstig uit een wijnregio onder de stad Lissabon, namelijk het schiereiland van Setúbal, waarvan een groot gedeelte toebehoort aan het Arrábida Natuurpark. Hier kun je naast prachtige stranden, ruige kliffen en prehistorische dinosaurussporen ook wijngaarden vinden.
Ten zuiden van dit natuurpark ligt een moerasachtig landschap dat mede dienst doet voor een broed, doortrek- of overwinterplaats voor meer dan 200 verschillende vogelsoorten. Waaronder de flamingo die staat afgebeeld op het etiket van deze wijn. Maar ook zilverreigers, grauwe kiekendieven, woudaapjes en de steltkluut.
Het wijnhuis Boas Quintas heeft voor zijn wijnen het Europese keurmerk Business and Biodiversity. Dit houdt onder andere in dat het wijnhuis rekening moet houden met de biodiversiteit van zijn wijngaarden en nabije omgeving. Er worden derhalve geen bestrijdingsmiddelen gebruikt die de natuurlijke voeding van o.a. vogels en zoogdieren kunnen aantasten.
De wijnen van Herdade de Gâmbia worden dus op een ecologische en biologische wijze gemaakt. Het wijnhuis bestaat overigens sinds 1917, maar is door de jaren heen met zijn tijd meegegaan. Naast bijvoorbeeld de mogelijkheid om vogels te spotten is er ook een educatieprogramma waarbij scholieren kennis kunnen maken met de flora en fauna van deze regio alsmede de ambachtelijke landbouwproducten.
Deze witte wijn wordt gemaakt van drie verschillende druivenrassen. Moscatel Graúdo, Arinto en Verdelho. De wijnstokken staan op een zand en kalkachtige bodem en worden met de hand bewerkt.
De wijn vergist in temperatuur gecontroleerde RVS tanks met een korte inweking van de schillen. Dit is een wijn met zeer veel expressie en aroma. De geur van tropisch fruit en bloemen knalt het glas uit. Je zou afgaande op de geur kunnen denken dat het een zoete wijn is. In de smaak is de wijn echter droog met fijne zuren, een bittertje en tonen van rijpe ananas en passievrucht.
Deze wijn is uitstekend te combineren met vele currygerechten. Het weelderige karakter van deze wijn zorgt voor een goede ruggengraat. De Indiase keuken is daarom een goede kompaan voor deze karaktervolle wijn.
HERKOMST
Het wijnhuis Boas Quintas is opgericht door Nuno Cancela de Abreu. Een absoluut icoon van de Portugese wijnwereld. Nuno heeft een flinke hoeveelheid onderzoeken gedaan op het gebied van wijnverbouw en wijndruiven op verschillende universiteiten in Portugal en Frankrijk. Uiteraard heeft hij ook vele functies bekleed bij meerdere grote wijnbedrijven. In 1991 besloot Nuno zelf een wijnbedrijf op te richten en zijn familie wijngaarden zelf te exploiteren. Uiteraard met een gigantische hoeveelheid kennis en expertise.
De wijnen van Boas Quintas worden de afgelopen jaren gemaakt met het Europese keurmerk Business and Biodiversity. Dit houdt in dat ze o.a. moeten zorgen voor een goede biodiversiteit van hun wijngaarden door bijvoorbeeld bescherming van inheemse diersoorten. Verder moet de ecologische footprint worden gewaarborgd door bijvoorbeeld gebruik te maken van hoofdzakelijk gerecyclede materialen. Deze voorwaarden van dit certificaat zijn in lijn met de Natura 2000 richtlijnen van de Europese Unie.
