Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Luberon
Druivenrassen: 50% Viognier, 50% Vermentino
Alcohol: 13% vol.
Wijnhuis: Château Constantin Meer info en wijnen van dit wijnhuis? Klik op het wijnhuis.
Oogstjaar: 2023
Serveertemperatuur: 10 °C
Inhoud: 750 ml
OVER CONSTANTIN L’INSTANT NATURE BIO BLANC 2023
De Constantin L’Instant Nature BIO Blanc is een biologische witte wijn uit de Luberon, een prachtig wijngebied in het zuiden van de Rhône. De blend van Viognier en Vermentino zorgt voor een expressieve, levendige wijn met aroma’s van witte bloemen, perzik, abrikoos en frisse citrus. In de mond is de wijn elegant en evenwichtig, met een verfijnde mineraliteit en een frisse, fruitige afdronk. De vinificatie gebeurt volledig in roestvrijstalen tanks (RVS) om de pure fruitexpressie en frisheid van de druiven te behouden.
LEKKER BIJ
- Gegrilde vis
- Zeevruchten
- Salades
- Licht mediterrane gerechten
HERKOMST
Anne Marie en Daniel, nemen samen met hun 2 dochters in 2016 het oude domein over. Ze herstellen de wijngaarden en het wijngoed weer in oude orde, maar gaan vanaf het eerste moment volledig biologisch te werk. De oude kelders uit de 17e eeuw werden in de jaren 90 al gemoderniseerd en al aangevuld met grote terra cotta amforen die nog steeds veel worden gebruikt.
Het landgoed herbergt nog steeds sporen van een oude wijngaard die 500 jaar voor onze jaartelling is aangelegd, en van een goot dat door de Romeinen was aangelegd om water uit de heuvels op te vangen en te herverdelen. Het gerucht gaat dat de naam Constantin is gekoppeld aan de gelijknamige Romeinse keizer, die stierf in het jaar 357.
