Beschrijving
Land: Italië
Regio: Puglia
Druivenrassen: Primitivo
Alcohol: 14,5 %
Wijnhuis: Luccarelli
Serveertemperatuur: 16-18 graden
Inhoud: 750 ml
OVER LUCCARELLI PRIMITIVO
De Luccarelli Primitivo komt uit Puglia, de zonnige wijnregio in het zuiden van Italië, gelegen aan de hak van de Italiaanse laars. Dankzij het warme mediterrane klimaat rijpen de druiven hier goed, wat zorgt voor wijnen met veel rijp fruit en een volle, zachte stijl. In het glas proef je volop rijpe kersen, bramen en pruimen, aangevuld met tonen van specerijen en een vleugje chocolade. De wijn heeft een volle body, zachte tannines en een ronde, soepele afdronk. Primitivo staat bekend om zijn fruitrijke karakter en toegankelijke stijl, en deze Lucarelli sluit daar mooi bij aan. Ook de manier van maken draagt bij aan het karakter: de Primitivo-druiven worden zorgvuldig geoogst en vergisten onder gecontroleerde temperatuur, zodat het fruitige aroma behouden blijft. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit geeft extra diepte en subtiele tonen van vanille en kruiden, zonder het rijpe fruit te overheersen.
LEKKER BIJ:
- Italiaans stoofvlees
- Pasta met tomatensaus of ragú
- Kruidige worstjes
- Melanzane
- Oude kazen en charcuterie
