Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Douro (Távora Valley)
Druivenrassen: Rabigato, Viosinho, Gouveio
Alcohol: 13%
Rijping: 10 maanden in Franse eiken vaten
Inhoud: 750 ml
Productomschrijving:
De oorsprong van Quinta do Convento de São Pedro das Águias gaat terug tot de 12e eeuw, toen monniken van de Cisterciënzerorde zich vestigden in de Távora-vallei en de basis legden voor de wijnbouw in dit gebied. De Quinta do Convento White Reserve is een elegante en complexe witte wijn, gemaakt van de inheemse druivenrassen Rabigato, Viosinho en Gouveio. De wijn vergist en rijpt 10 maanden in Franse eiken vaten, wat zorgt voor verfijnde aroma’s van rijp wit fruit, citrus en subtiele vanilletonen. In de mond vol en rond, met een frisse zuurgraad, mooie structuur en een lange, elegante afdronk.
Spijs & moment:
Uitstekend bij verfijnde gerechten uit de mediterrane keuken. Heerlijk bij gegrilde vis, romige pasta’s, gevogelte of zachte kazen. Ook ideaal als stijlvolle wijn bij feestelijke diners.
Past goed bij:
Gegrilde vis, romige pasta’s, gevogelte, zachte kazen, feestelijke gelegenheden.
