Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Alentejo
Druivenras(sen): Arinto, Roupeiro.
Alcohol: 12,5 %
Wijnhuis: Fita Preta Vinhos
Serveertemperatuur: 10–12 °C
Inhoud: 750 ml
OVER SEXY FLEUR BLANCHE BRANCO
De SEXY Fleur Blanche is een witte wijn uit het zuiden van Portugal. De wijnmaker António Maçanita combineert in de witte wijn twee karaktervolle druivenrassen: Arinto en Roupeiro. De vinificatie is een toonbeeld van low-intervention-wijnmaken: de druiven worden ’s nachts met de hand geoogst, zorgvuldig geperst zonder kneuzing, gevolgd door een koude inweking en spontane fermentatie in RVS-tanks. Geheel zonder houtopvoeding én zonder toevoegingen. In het glas valt eerst de citroengele kleur op. In de neus tropisch fruit zoals ananas en perzik, gecombineerd met oranjebloesem en kamille. De smaak is rijk, met een aangename concentratie, maar wordt prachtig in balans gehouden door de levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en elegant, en blijft zeker een poosje hangen. Deze witte SEXY wijn is niet alleen een uitdagend etiket, maar een serieuze wijn afkomstig van één van de beste wijnbedrijven van Portugal.
LEKKER BIJ
- Gamba pil pil
- Pasta met vis
- Gegrilde witvis met kappertjes
- Thaise curry
HERKOMST
De Alentejo… Het prachtige zonovergoten glooiende landschap van Zuid Portugal. Een wijds landschap bezaait met kurkeiken, graanvelden en wijngaarden. Hier en daar een berg met een fort of klein dorpje en soms een middeleeuwse stad. In deze wijnregio vinden we ook het wijnbedrijf Fita Preta Vinhos. Residerend in een prachtig klooster en uitgeroepen tot het beste wijnbedrijf van Portugal in 2020. Ze maken hier prachtige wijnen met klassieke etiketten die zeer goed worden ontvangen door de internationale wijnpers. Naast deze ruime selectie van klassieke etiketten maken ze hier ook een wijn die zó aantrekkelijk is dat ze hem wel SEXY moeten noemen. Het idee van deze wijn begon in 2006. Antonio Maçanita begon samen met David Booth in een kleine boerenschuur een wijnbedrijfje genaamd Fita Preta Vinhos. De Portugese pers grapte over het duo; ‘’een Engelse boer en een kind als wijnmaker, dit kan alleen maar mis gaan’’. Na de eerste wijn genaamd Preta noemde ze daarom hun volgende wijn SEXY. Anders dan anders, en als ze toch niet serieus genomen zouden worden…. Dat is nu wel anders. Fita Preta is een iconisch wijnbedrijf geworden waar alle andere wijnbedrijven stiekem naar kijken. Ze bezitten een state of the art wijnmakerij op een adembenemende locatie. Antonio is inmiddels uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar in 2018 en is een graag geziene gast op het internationale wijntoneel als spreker.
