Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Alentejo
Druivenrassen: Arinto en Perrum
Alcohol: 13,5%
Wijnhuis: Adega Cooperativa de Vidigueira
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Inhoud: 750 ml
Deze Vidigueira Grande Escolha ondergaat een rijping op nieuwe Frans eiken vaten, hierdoor krijg je een mooie volle, romige wijn, waar naast de vanilletoon ook zeker nog veel fruit aanwezig is. Tropisch fruit, met wat honingmeloen en elegant frisse afdronk. Deze wijn uit de Alentejo laat zich daarom goed combineren met in boter gebakken vis, volle botersauzen, maar ook zeker met varkensvlees en lichte kalfsgerechten.
HERKOMST
Vidigueira is opgericht in 1960, maar de oorsprong van de wijnbouw ligt er al veel langer. Een deel van de wijngaarden zijn overgenomen van eeuwenoude wijnboerderijen. De wijnbouw zelf in de Alentejo is al sinds de Romeinen aanwezig.
