Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Alentejo
Druivenras(sen): Arinto, Roupeiro en Antão Vaz
Alcohol: 12,5 %
Wijnhuis: José Piteira
Serveertemperatuur: 8 – 10 graden
Inhoud: 750ml
OVER JOSE PITEIRA BRANCO
Deze witte wijn is echt een hidden gem voor veel wijndrinkers. José Piteira is een witte wijn uit het zuiden van Portugal. Gemaakt van een aantal lokale druivenrassen en wellicht niet in de meest uitdagende verpakking. Toch is deze witte José Piteira een heerlijke volle witte wijn voor een leuke prijs! De wijn heeft geen houtrijping gehad en rijpt enkel op zijn gistcellen. Desondanks heeft de wijn wel het volle karakter van een houtgerijpte wijn in combinatie met mooie frisse zuren. In de geur en smaak tonen van abrikozen, amandel, limoen en een beetje honing. Fris en levendig met een mooie kruidigheid. Dit is een wijn die heerlijk bij de borrel kan maar ook uitstekend is bij licht kruidige kip of kalkoen, of een wat voller vis gerecht. Ook varkensvlees is een uitstekende combi, bijvoorbeeld varkenshaas met mandarijn en ui. José Piteira maakt overigens verschillende soorten wijn op zijn kleinschalige wijnmakerij. Waaronder de klassieke amfoor gerijpte wijnen. Deze hebben wij ook in ons assortiment. Klik hier
HERKOMST
De wijnregio Alentejo heeft alles waar de meeste druiven van smullen. Een flinke dosis aan zonneschijn op een licht glooiend
landschap met een arme en goede waterdoorlatende bodem. Deze witte José Piteira is afkomstig van de kleine wijnboerderij. De wijnmaker
José Piteira is een imposante man die op traditionele wijze wijn maakt. Zo gebruikt hij alleen Portugese
druivenrassen en laat hij sommige wijnen vergisten en rijpen op amforen. Deze witte Piteira is een
combinatie van traditioneel en modern, De druiven komen van wijngaarden met leeftijden van 50
jaar en ouder en zijn, nagenoeg, autochtoon voor de regio. De wijn wordt echter niet op een amfoor,
maar in RVS vergist en opgevoed.
Wil je de wijngaarden van José Piteira zien met tekst en uitleg in het Portugees. Kijk dan naar onderstaand filmpje.
