Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Alentejo
Druivenras(sen): Aragonez, Touriga Nacional, Syrah
Alcohol: 13,5%
Wijnhuis: Fita Preta
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Inhoud: 750 ml
De Sexy Rosé van Fita Preta Vinhos is een Portugese rosé die zijn naam eer aandoet: verleidelijk, expressief en gemaakt met de kenmerkende precisie van wijnmaker António Maçanita. Fita Preta is een innovatief wijnhuis in de Alentejo, een streek die bekendstaat om zijn warme klimaat, rijke bodems en uitstekende omstandigheden voor karaktervolle wijnen. Met deze rosé laat het huis zien dat de regio meer kan bieden dan alleen krachtige rode wijnen.
De Sexy Rosé is samengesteld uit een blend van Aragonez (Tempranillo), Touriga Nacional en Syrah. Deze druiven geven de wijn zijn fruitige en levendige karakter. Na handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig ontsteeld en zachtjes gekneusd. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen, rond de 12 graden Celsius, waardoor de frisse fruitaroma’s maximaal behouden blijven. Dit resulteert in een wijn die zowel verfijnd als toegankelijk is.
In het glas heeft de Sexy Rosé een lichte zalm- tot tomaatkleurige tint. Het bouquet opent met aroma’s van rood fruit, zoals aardbei en framboos, aangevuld met florale tonen en een vleugje citrus. In de mond is de wijn fris, sappig en elegant, met een lichte kruidigheid en een subtiel bittertje dat zorgt voor extra complexiteit en lengte in de afdronk.
De wijn komt het best tot zijn recht wanneer hij koel geserveerd wordt, bij een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius. Het is een veelzijdige begeleider aan tafel: heerlijk bij zomerse salades, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of als aperitief op een zonnige dag.
Met de Sexy Rosé bewijst Fita Preta dat Portugal een rosé kan produceren die zich kan meten met de beste internationale voorbeelden, zonder zijn eigen karakter en terroir uit het oog te verliezen.
